048 向学之心

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要是有空调就好了，这风扇也不给力啊……

心里想着，余光瞄向邻桌的小炒，只见红亮的二刀肉卷曲成漂亮的灯盏窝，勾芡的酱汁在灯光下映出鲜亮的光泽，馋得他喉头直滚。

“陈哥，咱明儿别点盖饭了，整俩炒菜呗！”小孙兴致勃勃，他已经决定明天要再来光顾，“两份盖饭的价够炒盘硬菜了！”

陈桂彦晃着酒杯笑：“明天不是你值班？等换班再来，人家早打烊了。”

“不！”

小孙筷子一抖，他竟然忘了这茬，赶紧摸出手机。

“死心吧，这家店不做外卖，也不适合外卖，现炒的菜出锅时最香，一打包就得降几个档次，等送到你手上，和上快餐店叫个套餐也差不了多少了。”

“陈哥。”小孙突然正襟危坐，“我明天中午真得回趟家……”

“爬！”

扫码付了钱，见离上班还有时间，陈桂彦再次溜到前台跟吴叔搭话。

他前两天刚在论坛发帖称这家店缺乏特色，结果人后脚就推出了特色菜。

是真够有特色的，当别家主厨都在搞新派融合菜时，这对师徒竟拿现代技法捣鼓古菜，听起来分明让人眼前一黑，吃起来却令人眼前一亮。

味道真心不错，将原本用于炒制火锅底料的草果拿来拌菜，也确实别具一格，至于一千年前是否有这道菜，原本的做法又是怎样的，他倒没有特别了解，也并不关心，好吃就对了。

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