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这贡桃和水蜜桃的多汁软烂不同,也没有硬桃那样爽脆,口感介于软桃和硬桃之间,滋味却是非同一般,又甜又鲜美,图南将贡桃去核之后,切成小粒备用,取了一些煮好晾凉的羊奶,羊奶是小子受每晚睡之前都要喝的,羊奶含有葵酸、乙酸,这两种物质使得羊奶有难闻的膻味,煮的时候加入几颗杏仁,即可中和去除这种膻味。
不过,图南怕众人之中,有人对杏仁过敏,就差人用了茉莉花茶去煮羊奶,煮出来之后有淡淡的茉莉花香和茶香,勉强还能算上无糖奶茶?
将贡桃粒捣碎出汁,混入羊奶,羊奶呈现出粉嫩的色泽。
桃子皮也没扔,洗干净之后煮出颜色,将粉红色的桃皮水加入假酸浆种子浸泡出的浆液中,假酸浆就是后世说的冰粉籽,如今的人还把它当成普通植物,可图南发现了却是大喜过望,图南并不娇气,却实在馋冷饮和空调,但如今冰很昂贵,也不够纯净,有了假酸浆倒是好办了,做些冰粉,拿冰块和井水冰一冰,加些蜂蜜水果,实在是解暑必备啊!
图南在透着淡粉色的微黄浆液之中,加入一点点石灰水做凝固剂,很快,粉粉嫩嫩透着淡黄的冰粉就做好了。
图南将冰粉划成小块,铺在罐子底部,如今有了瓷器,只是没有那种纯净的白釉,只有绛紫色的带釉陶器,器型做得倒是规整,圆圆胖胖的,加入微微带着粉红色的羊奶,奶白透粉,在绛紫色的小罐子里倒显得很诱人,再加一点野蜂蜜和桃子颗粒,便是一碗特质加料版桃桃奶昔啦!
第10章 老白干(2)
酷暑难捱,图南就让小麦打了井水,放了些碎冰,把桃桃奶昔冰了一会儿。
怕小孩子贪凉,吃多了受不住,图南就只把两只幼崽的桃桃奶昔冰了个两三分钟,便端给了子受和子期,句芒和郝姬却没这个顾虑,多冰了
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