然是挺高的评价。
两个外地游客现在捧着碗狼牙土豆吃得还挺香,然而等她们买到烧烤时,那扑鼻而来的香味让她们注意力瞬间就被转移。
被前排顾客吃过都夸好的烤鳝鱼她们点了,还有在网上刷视频刷到的烤鸡架,她们一人点了一个,此时光看烤鸡架上面的糖色和焦化的脆皮,还没吃就开始咽口水。
还有蟹黄饱满的烤螃蟹,那整块蟹黄和底下蟹肉颜色互相映衬,散发出螃蟹特有的鲜味,闻起来就令人垂涎欲滴,更别说滋滋冒油的羊肉串,皮焦肉嫩的烤猪蹄,以及上面铺着蒜蓉辣椒酱的烤茄子,每样烧烤看起来都是那么好吃,让她们一时间都不知道先吃什么好。
刚刚还觉得不错的狼牙土豆在烧烤的对比下,瞬间就不香了,甚至她们还有点后悔干嘛要买狼牙土豆,觉得应该把肚子都留着吃烧烤。
“先吃烤螃蟹吧,螃蟹得趁热吃。”
其中一人说完就迫不及待拿起自己那份,低头就先对着蟹黄咬下去,还没咀嚼鲜味瞬间就在味蕾上蔓延开来。
经过高温烤制,蟹黄凝固成一整块,颜色和质地都有那么点像蛋黄,但比蛋黄鲜一百倍,那微沙的口感以及慢慢在嘴里融化的滋味,好吃到令人陶醉。
“好好吃啊!怎么会这么好吃!感觉比蒸螃蟹香好多!”
“确实,这一口下去吃得太满足了,简直是我吃过最好吃的螃蟹!”
被炭火烤熟的螃蟹跟清蒸比起来,水分会更少一些,不管是蟹黄还是蟹肉吃起来口感都会更紧实些,撒上去的烧烤调料为它去腥增香,吃起来味道更加丰富,炭烤特有的烟熏气则让它余味更加悠长。
光
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