第二章、第三章

筋直蹦，端着大勺的手气得直抖，“想我堂堂聚香楼大厨做的菜，没有人不吃的津津有味，你个黄毛丫头竟然说难吃，不想活了！”

\n

“我说难吃就难吃，你根本就不会做菜，做的比我大姐还难吃！”阿弥陀佛，这句话千万不能让大姐听到，虽然大姐是商场女皇，但家事方面，呵呵！

\n

“好，好，好，不知好歹的丫头，今天我就露两手，要你看看我的真本事！”说完，一转身拎起一只刚宰好的鸡，放在肉案上，嗖嗖嗖几下，鸡就被脱骨了。好棒的刀工，此时，南宋才稍稍有点佩服这位师傅了，可是做饭这种事主要还是在火候上啊，就算他刀工一流，可是做出来的不好吃还不是白搭！

\n

只见老于把切好的葱姜蒜倒入锅中翻炒，一有香味溢出，即可把鸡肉倒入锅内大火翻炒，不到一刻即出锅。唉，虽然做的不错，不过要是能把卸下的鸡骨熬汤在勾芡淋在上面就更香了。看着这小丫头连连摇头，老于气得半死，“你，先尝尝……”。说完把盘子递过来，“不用尝，你这道菜失败了！”

\n

“什么？你不尝就刚乱下结论？！”老于气得吹胡子瞪眼。

\n

“那，你这道菜现在很香，要是一时半刻不吃，鸡肉凉了，会发出腥味，要是再热，鸡肉又会老的……”。老于一听，嗤鼻一笑，“菜凉了当然会走味，要不然你做，我们来看看？”

\n

“哼，做就做，谁怕谁！”南宋撸起袖子，可是这该死的宽大袖子总是往下掉，气恼极了，伸手把外衣脱了丢在门上，几个大男人眼珠子差点没掉下来，谁家姑娘敢这么做啊，这丫头不是脑袋有问题吧！

\n

“喂，我说，你们谁先帮我把炉灶的火燃旺些”，咣当！有几人应声倒地，这，这丫头一定是疯子！说的头头是道，却连炉灶也不会点。几人看着老于，只好认命的蹲在地上煽风点火……就见南宋随手把切好的鸡肉先放在大盘里，在生肉上倒上一些酒、麻椒、辣椒和少量的醋，然后用手来回抓着，直到肉变了颜色，转身连同骨架倒入沸腾的热水中，待肉变成白色，挑出鸡架，一笊篱捞起鸡肉，再把鸡架丢进肉汤里继续熬煮；在另一个

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共10页