第475章

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中午采收一波，晚上采收一波，零零星星剩余的果子，第二天起个大早，接着采。

陈舟临时抱佛脚。

上遗产网搜索咖啡果如何蜕变咖啡豆。

嗯。

日晒法？

水洗法？

蜜处理法？

厌氧处理……

一个比一个复杂！

想起自己发酵可可豆的翻车经历，陈舟果断选择“日晒法”。

资料写，古代阿拉伯人就用这个法处理咖啡豆……古法耗时长，好歹对工艺要求没那么高……吧？

遗产网关于咖啡的资料相当多。

据说，日晒法制作的咖啡豆，风味口感更好？

不过日晒要求光照、空气湿度……寂静谷除两三个雪天，日照那是杠杠的！

空气湿度，不启动模拟生态圈，干得手搓都能生火！

晒咖啡果不要太合适！

根据东拼西凑的“攻略”，陈舟兴致勃勃晒起咖啡果；

水洗干净，平摊在现今已完全派不上用场的篷布上，全日照暴晒；

每每一得空，戴着药剂师手套，给咖啡果翻面。

“35%的水分……啧！”

资料说，晒到10%出头的水分。

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