第528章

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流程熟记在心，不难的。

腌制洗净的李子，添加配料，风味更加美妙——适量的薄荷、甘草和陈皮。

黄`冰糖磨碎，一层一层铺撒在李子间。

用自动锅熬煮，煮熟后，洗掉果皮多余的糖浆，在通风散光的位置晾干，李子干渐渐脱水，却不会过度干硬，口感柔韧，吃起来润润的。

「跟柿饼一个道理咯。」

「不太一样，柿子齁甜，蜜李酸甜，更对我口味。」

「呲溜，光凭想象，嘴巴自动分泌酸水了！」

自动锅“跳”档，迎着万众期待，陈舟自信满满揭开锅盖——

诶？？

「哇！」

「好有食欲的……一锅汤。」

「李子呢？」

陈舟：“……”

不敢相信！

这么简单的李子干，怎么也能翻车？！

自动锅火候过猛，满锅的李子……熬成果酱，不，果汁了！

陈舟稳住表情，淡定：“天气热，请大家喝一锅酸梅……酸李子汤。”

过滤果核、残渣等。

大玻璃罐盛装满满棕红棕红酸梅汤色的李子汤。

陈舟倒出一杯，用冰箱“急速冰冻”模式，冰镇到冒着白雾。

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