腊月廿八,‘镜湖集团’的年会正式举行,今天除了在‘银杏球场’的员工大会之外,集团还要宴请所有的员工以及观礼嘉宾,市区内上点档次的餐厅、酒店已经全部被包下了!
一大早,和‘镜湖集团’有合作的餐厅、酒店采购人员就到集团仓库领取今天晚宴的食材,除了‘镜湖集团’自产的顶级食材之外,还有通过‘沃顿集团’收购的全球美食!
为了今年的团年饭,‘镜湖集团’可谓是下了重本,按照每人一千rmb的标准准备食材,这放在哪里也都是顶级的水准了!
比如,每一桌酒席上会有一只从阿拉斯加空运而来的帝王蟹,价值超过五百美元,与此同时每位员工都能够吃到一盅价值188rmb的‘萧氏佛跳墙’,极为难得!
为了准备一万两千多份佛跳墙,萧晋昊从上个星期就开始带着徒弟们巡视各个合作餐厅,指导这些餐厅的厨师制作佛跳墙!
如今,佛跳墙已经成为了‘镜湖景区’的招牌美食之一,许多餐厅都在制作出售,也深受游客们的喜爱。
只不过,论起佛跳墙的美味,还是‘萧氏佛跳墙’最好,就连从榕城来的美食家,也是被‘萧家私房菜馆’的‘萧氏佛跳墙’折服,认为它已经超越了佛跳墙的原产地闽南,是当之无愧的‘世界第一’!
究其原因,‘萧氏佛跳墙’除了用料考究,厨师厨艺高超之外,更为重要的是熬制高汤的用水含有一定浓度的‘空间灵泉’!
也正是因为如此,萧晋昊丝毫不担心‘萧氏佛跳墙’的秘密会被人学会,指导起来没有任何藏私。
除了两道价格昂贵的大菜之外,包括‘红烧镜湖牛肉’、‘萧氏烤鸭’、‘萧氏白斩鸡’、‘油爆镜湖大虾’等等银杏招牌美食也都会出现在晚宴上,目的就是犒赏辛苦了一年的员工们!
有了美食自然少不了美酒,‘镜湖
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