鸭’体内,然后封口,挂进了已经烧红的烤炉里。
‘箫氏烤鸭’采用了最传统的炭火烤炉,其中的木炭采用了‘银杏村’特有的松木炭还有果木炭,烘烤出来的烤鸭拥有一种特殊的清香。
‘箫氏烤鸭’的制作只不过是今天萧风工作的一个缩影,在他的主导下,一千桌宴席的各种美味陆续出炉,空气中似乎都在弥漫着浓浓的香气。
按照菜单上的安排,每一桌上包括一只烤鸭、一只炖鸡、一盘扣肉、一盘大虾、一条鱼等等总计16个菜,在农村的规格相当高,质高量大,很有农村的风格。
当然了,‘镜湖牧场’的牛肉是餐桌上最顶级的美食,几乎占据了成本的一半左右,萧风这一次也算是下血本了。
其实,花费三百万举办这场宴席,除了款待远道而来的奥运健儿和游客之外,也有为‘镜湖景区’打广告的因素,毕竟今天围在祠堂周围的媒体记者可不少。
…………
随着时间的推移,太阳逐渐西斜,碧罗雪山硕大的阴影笼罩在‘银杏村’,阳光和阴影形成了剧烈的反差,让人看得目眩神移。
六点钟不到,广场上摆出了1000套桌椅,‘银杏村’和‘镜湖集团’的年轻人成为了主力,广场上顿时热闹了起来。
一千桌同时上菜,对于上菜的人来说无疑是一个巨大的考验,不过对于‘银杏村’的厨师队伍来说,只不过是小菜一碟。
这支厨师队伍原本是萧晋昊一手带起来的,萧晋昊创办‘萧家私房菜馆’之后就逐渐把队伍交给了大徒弟、侄子萧飞,如今已经发展成为一直拥有近五十人的庞大队伍,几乎垄断了‘银杏市’以及周边地区农村地区婚丧嫁娶宴席的生意。
‘银杏村’和‘镜湖集团’的年轻人也上场帮忙,不一会儿各种菜肴就从厨房里如同流水一般涌向广场。
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