【1482章】 浪漫之旅

凉，灰黄的牧草仿佛是给碧绿色的地毯平添了几分萧瑟，不过正是这种色彩的变化，更是代表了丰收季节的到来。

虽然‘镜湖牧场’的科研部门通过食物控制以及生育时间等方式，确保了牧场一年四季都会有一定数量的肉牛出栏，但是秋季依旧是一年中的出栏高峰期。

目前，‘镜湖牧场’把更多的资源向利润更高的‘镜湖乳业’倾斜，奶牛的存栏量已经是肉牛的三倍，不过便如此‘镜湖牧场’依旧拥有将近20万头肉牛，每年可以出栏10万头左右！

虽然‘镜湖肉牛’无法和‘银杏肉牛’一样成为世界上最好的肉牛品种，但是这种在顶级高山牧场生长、培育的肉牛，依旧在世界美食圈中拥有着极高的地位。

一般来说，一份200克的‘镜湖牛排’出场价为38美元，在‘萧家私房菜馆’等顶级餐厅的售价则是变成了88美元，这种价格可不是一般人所能承受的。当然了，‘银杏牛排’的价格还要在这个基础上翻倍，‘世界第一’的光环，总是会有更多的消费者买账。

‘镜湖肉牛’的平均体重在800-1000公斤左右，每头牛各种牛排的产量不会低于40公斤，这也就意味着仅仅是出售牛排，每头‘镜湖肉牛’就可以带来超过七千美元的收入；此外，肉牛其他部位更是中餐厅最爱的食材，都能够卖出好价钱。

根据体重不同，屠宰之后的‘镜湖肉牛’可以卖出10000-12000美元不等的价格，堪称昂贵。

‘镜湖牧场’每年仅靠出售肉牛就可以获得10亿美元的营收，放眼全球，也就只有‘梦幻牧场’可以相提并论了。

因为‘银杏牛肉’现在的产量还极低，只有‘梦幻餐厅’等极少数的顶级餐厅能够拿货，世界上的其他高端餐厅只好把目光放在了‘镜湖肉牛’和‘梦幻肉牛’之上。

每年的秋天，也是全球各大顶级餐厅以及消费者进入狂欢节奏的季节，因为餐厅们都可以从‘镜湖牧场’拿到足够的配额。

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