第14节

徐芷知道她们实在，也没跟她们客气，让静婶多做些饭，招呼众人来帮忙洗坛子。

将坛子搬到后院，先在井水里洗一遍，再用温开水涮一遍，挨个倒扣在架子，等明天水干了就能直接用了。

一百个坛子，分到每人身上也就十来个，不用半个时辰就洗完了。

前院饭也做好了，土豆炖肉，炒豆角，徐芷拿出几个碗，一人给盛了一碗菜装走，荤素各一半，几人推脱一番，端着菜眉开眼笑的走了，路上逢人就夸。

徐芷和静婶两人把剩下的菜盛到屋里，西院那边不用管，那边有东西他们会自己做饭吃。

用过饭以后静婶和沈向西两人把买来的肉处理一下，就是切成大块先用盐腌上，明天等人多了再切成肉丁。

第二天人都来了以后就开始忙活，先把肉拿出来切丁，等都切好了把提前做好的豆瓣酱拿出来。

家里的豆瓣酱都是于氏做的，照着祖传的方法，把黄豆蒸煮以后发酵制成。

热锅少有，油热后先倒入豆瓣酱，锅中放上盐和酱油翻炒，后加凉水，小火熬煮，等到肉熟透了酱汁变浓就可以出锅了。

考虑到尝试保质效果，徐芷分了五批，每批盐分不同，一批装二十坛，打算过二十天后再确定最合适的用盐量。

这边弄好了，徐芷又去西院看了下，家里的两头母猪都快生了。

吉祥如意看见徐芷过来，高兴的围着她转，徐芷把带来的零食喂给两只，打算待会带它们回去，因为这两天那边做吃的，怕它们乱跑，就把这两只拎到这里来了，只剩豆豆在家里。

只是这边新院子太大，狗都还小，要想个主意才行，别等别人真摸进来再想防范的事，那时候就晚了。

狗狗还小，

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