一部分能装下一份热干面的大小,方便顾客购买并携带。
一部分裁成巴掌大小,方便给顾客试吃时用。
又把需要的各种食材提前准备好。
天黑前,他们一家吃了晚饭就早早地睡下了。
第二天一早,天空刚刚泛起鱼肚白,苏小小就穿衣下地开始制作热干面了。
卖热干面,主打一个快,她想要更快更省时,就要在家里先把面条煮好。
把煮好的热干面沥干,装入水桶中,再倒入少量食用油搅拌,防止热干面结块。
最后,把水桶盖盖严。
这样虽然不能像后世那样百分百密封,但坚持一上午没问题。
苏小小只做了三十份的热干面试卖。
她把相应的配菜和调料分别装在几个小坛子里,和密封好的水桶一起放进背篓中。
临出发前,她又拿了几个空碗和几双筷子。
一切准备就绪,她背着背篓就出发了。
此时天空也彻底大亮了,路上零星地可以看到几个人。
走了近半个时辰,差不多早上六点的时候,她来到了县城。
县城的集市上早已热闹起来,各种吆喝声此起彼伏,充斥着耳膜。
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