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因此,她现下准备做一道水煮牛肉,与青椒肉丝相似,口味辛辣,极好下饭。
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将牛肉切好后,佐以调味料与淀粉腌制,热锅下油,放入辣椒,花椒,葱姜与八角桂皮等香料炒香,而后注入肉汤烧开。将牛肉片与豆芽下入锅中,煮至肉色渐亮,关火盛出。
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最后,向盘中浇入辣椒与花椒炒出的热油,一阵油爆声响,这水煮牛肉便做成了。
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其余的几样菜烧起来也极快,不过两刻,晚膳就已准备妥当。
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苏宛将锅灶整理好后,只觉想起开食肆一事便心情不爽快,在庖厨待着也烦闷,不如在书院里走走散心。
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日入时分,书院里走动的人不多,除了虫鸣外,传入耳中的便只有夫子念书声。
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苏宛走着走着,就不由自主地循着夫子论道的声音,走到了学堂处。她伏于屋后,透过窗开着的缝隙,好奇地向学堂内看去。
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此时,夫子将手中的书卷一搁,巡视了一圈堂内正襟危坐着的学生们,沉声道: “诸位学生,持之以恒一词,贵在这颗恒心,唯有坚定不移,才得实现抱负。若尔等如今已心有志向,只要从今时今日起坚持不懈,日后定能遂愿。”
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此番话一出,夫子见不少学生似是茅塞未开,便笑着问道: “各位可有日后定要做达之事?或是心心念念要坚守的事?亦或是想要改变的事?”
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一学生似是想起了什么,下意识说道: “我想考取功名,做大官,多挣钱,请京城里最好的医馆将我娘的顽疾治好。”
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夫子捋了捋须,点头道: “心念父母,是为孝道。”
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“我想在京城设立一家如方舟书院一般的学府,令更多像我一样出身的寒门学子也得以施展才华,不被蒙尘。”另一学生随之答道。
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