第310章

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如果说上面两人制作的冰甜点是整道料理适合夏季吃，迪达拉这边，便是食材偏向夏季。

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这个菜是迪达拉自创的特色菜，新鲜的菱白、紫黑的茄子，都是当季食材，仿照地三鲜的做法制作的创新料理。

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地三鲜通常通常选用茄子、豆角、土豆作为主要食材，三种食材分别呈现不同的口感。茄子的软烂、豆角的脆嫩、土豆的焦香粉糯，三者相辅相成堪称绝配，创造出这道美食的人是个天才。

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迪达拉用的菱白替换了豆角，条状的菱白经热油煎炸定型，表面变得紧致。同样经过热油的茄子块呈现出迷人的亮紫色。

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土豆经油炸表面变焦，沥油时表面还有油脂唱歌，香味传出来，懂美食的人都知道，这样的土豆块，只要沾上点辣椒面，就能很好吃。

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三者混在一起，又会发生什么样的化学反应——所有的观众都想知道！

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此时，会场上一股特别浓烈的味道袭来。

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夏天的夜晚，总有那么一种香味弥漫在夜市的街道。

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那是孜然被油脂浸润，然后被火苗舔舐产生的焦香。

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夜叉丸在之前就是烧烤的一把好手。决定参赛之后，他没有盲目乱学习新的厨艺技巧，反倒不断精进自己的烧烤本领，在烧烤领域力求做到最好。

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火之国的串串店给了他许多灵感。串串店里面，烤的烤串、炸的炸串、煮的串串和凉拌的钵钵鸡都是以一根签子为基础的。

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他这次制作烤串选用的树枝便是最为特殊的红树枝干。红树枝干粗粗一根，上面羊肉、甜椒、菠萝、葱相间串上，光是看着都让人口水直流。

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大家平常都是吃哪种斯斯文文一小串烤肉，何曾见过这样

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