的模特们,迷人得多。
“还好,主厨们都很照顾我,大家配合得很好。”
鱼莜对茶水间的事只字未提,对她来说,那些事都是自己需要去解决的事,而不是给上司打小报告。
她不说,柯奕臣也清楚,主厨们都是在后厨浸淫多年的老师傅,一个比一个的难对付,鱼莜这么年轻去掌管他们,难免会有不服的声音。
柯奕臣相信她会处理好,当然也不会全然放手不管。餐厅是他的一言堂,而她是他所庇护之人,必要的时候,他会行使这份权力。
“原本说让你适应一礼拜再上岗,现在看来倒是多余,你完全能够胜任。”
面对老板夸赞,鱼莜不客气地笑纳,会心一笑,想到什么,说:“对了,我拟的春季菜单你看了没有?”
鱼莜打印了几份给主厨们看的菜单,却不知柯奕臣什么时候会来店里,就编写了一份电子版的发到了他的邮箱。
“看了,没什么问题,只是据我所知,市场上的梅鲚鱼货源太少,似乎供应不了季度菜单的需求。”
柯奕臣不常过问后厨的事,但作为一个餐厅经营者,有着对市场超常的敏感度,一针见血地提出和四位主厨们相同的顾虑。
“我的家乡盛产梅鲚鱼,只是地处偏僻,交通有些不方便,不过只要联系货运公司帮忙运送,我想可以解决货源的问题。所以明天想跟你请半天假,回西庭镇联系下货源的事。”
“明天我陪你一起去。”
“你有空?”鱼莜意外又有些惊喜。
“嗯。”柯奕臣点头,继而看了眼手机,默默把行程表上明早的会议改到了后天。
鱼莜提出采购家乡的梅鲚鱼,有想帮村民们解决鱼货囤积的心思,她最清楚西
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