过相声,京剧,但是一般都在民间或者剧场演戏,大多数都是被富人家请去家里的,至于皮影戏和川剧变脸更是没听过。”
这时候李木深倒是接过话来:“我倒是听过皮影戏可川剧变脸,但是都是一些民间艺人在到处走动的时候演出的,一般演个几天就离开了,评弹我还真的听过,在南方游船的时候有钱人家会请一些人在船上弹奏,确实很有意境。”
叶秋雨接话:“是的,其实前期我们不用一下花那么多心思那么多钱,前期我们就正常雇佣员工,但是最好都是有奴藉的,这样不容易离开,前期还要多培训,让他们知道如何才叫拍马屁,可别拍马蹄子上了,反让客人讨厌。顾好人后就可以开始在店面门口的街上做早操了,在中午看看能不能雇佣到先生讲一些评书,或者找一些弹琵琶或者古筝的,给吃饭的人助助兴,到晚上再让员工编排一段舞蹈,每天晚上跳一次,就图一个热闹,在前期也可以进行抽奖,让客人觉得有便宜可站,例如一等奖可以免单一周,二等奖可以免单叁天,叁等奖可以免单一桌,这种。所以我们只要在中等家庭主打服务牌,在富人家庭主打定制牌,因为穷人最想体验尊贵,他们没有感受过做主子的快乐,但夫人天天都在感受尊贵,所以他们最需要特殊对待,有特色的东西。”
叶秋雨基本上把现代的饭店套路都用了一个便,才觉得目前能想起的也就这些,可以先用着。
杜倚澜和李木深俩人一脸没见过市面的痴傻样子看着叶秋雨,好像还没在叶秋雨的话中回味过来,还在想着呢。
“哥,小王爷,你们觉得如何,是否可行?”
“太可行了,今天真的是多谢妹妹了,不知道妹妹是否愿意入股我的店,因为妹妹所说之事,实行起来确实有难度,而且我也确实不知道该如何管理店面,我听妹妹说来,应该已经有一套可以管理的系统流程,不知道妹妹可否在店里做店长,并且获利我们55分层如何?”
叶秋雨面露难色,事确实是好事,但是她还答应了苏落尘开店的事,也是她好不容易商量好的。
“哥哥有所不知
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