七零漂亮小媳妇 第18节

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老头说，土豆有的人喜欢吃脆的，需要放水里泡一泡。

还有的人喜欢吃酸辣的。

酸辣土豆丝最考验厨师手上的功夫。

另外一种是家常土豆丝，不泡水，只放油和盐干炒。炒出出来的土豆是金黄色的，很香，但是容易粘锅。很多小孩子最喜欢吃。

景娴没吃过，决定炒这一种。

大锅不容易粘锅，大火炒土豆丝，香的两个孩子从屋子里跑出来，站在锅台边上眼巴巴的看着。