。但有一点,营业时间得最少到晚上9点后关门。跟溜冰场一致。就算看电影的,其实现在也不会放太晚。
罗成找到何主任,把事情一说,他思考了一会,办席面的事情肯定是没问题的。如果不是罗成客气,他推脱不掉,酬劳肯定不会要,本来办席时间就是他们的工作时间,顺带忙一下没什么的。
就是罗成需要新找的师傅,不光是炒菜烧饭的,得很多种类。不过罗成的确算找对人了,各行有各行的圈子,也就他们知道哪里有人,不过能不能招来就难说。这边汽车厂条件肯定是好,福利也是按照工厂工人一样给的。
但工厂有一点不好,工厂的大厨级别有限,也就是说如果是主厨,一般就是三十七块五的工资。你厨师级别高的,就不适合用工标准。什么叫不适合,就是哪怕你是一级厨师,能拿上百块工资的,在工厂食堂上班当大厨,工厂也只能发三十七块五。
厨师级别高的,一般不来工厂炒大锅菜。而是进酒店,或者一些领导的私人厨师(营养师),人民大会堂的厨师,可能都会御菜。
在工厂,有手艺好的厨师,要想留住的话,一般都是提拔当主任副主任啥的,变相加工资。但可从来没有听说过工厂的厨师拿八九十块工资的。
这也是何主任担心之处,人好找,合适的人难找。不过罗成说了,不光招厨师,只要愿意来,可以让他们自己招帮工,甚至主灶副灶之类的,只要是合理用人,真需要那样多人手就行。这其实能吸引一些家里有没有工作的厨师师傅。
完全可以降点工资,来照应家里人。实际上整体家庭收入还是上去的。
何主任也询问了一下,做卤菜的,还有弄麻花冰糖葫芦之类的要不要。要的话他还真认识一个有这方面手艺却没有工作的人。现在不允许个人买卖,这做麻花和冰糖葫芦的民间零食手艺人,还真挣不到饭吃。
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