第54章 油爆双脆和卤煮火烧

醒啊！

“呵呵，你小子倒是挺聪明。”

申公道心里高兴着呢，申诚这小子可不傻，头砧的名份算什么？能够跟着周栋这样的刀功宗师学些东西，那得是多大的机缘？

周栋抬眼看看申诚，摇头道：“诚师傅千万不要这么说，胖子的真正水平还担不起头砧的位份......这样吧，后厨给他个头砧的薪金和福利待遇就成了，真正头砧上的活儿还是要诚师傅照应。”

申诚一听，脑袋顿时摇得好像拨浪鼓一般：“不成不成，那怎么行？小潘师傅的薪金福利按照头砧算那是丝毫没有问题的，不过这头砧上的活儿还是得小周师傅您照看着，有您在，我可不敢上手。”

申公道也点头道：“小诚说的对，小周师傅你再谦虚可就是故意推托了。”他也跟着叫上了‘小周师傅’。

周栋不觉皱眉，你们这不是联手坑我麽？我什么水平自己还能不清楚？次次都用完美级刀功，那不用一个工作日，两道菜下来我就得‘破产’！

再说了，砧板分头砧、二砧、三砧、尾砧那都是有道理的。遇到类似爆双脆这样的菜色，那一定是头砧上手；遇到客人点了蓑衣黄瓜，起码也得是二砧才能接得下。像尾砧就处理些切土豆块、萝卜块儿，剁砍一类需要出力气却没什么技术含量的活儿。

周栋要升级专精级刀功，那是切一斤菜对应一个升级技能点，跑到‘头砧’尽切些难搞的菜，这不是故意跟自己过不去麽？

可这些话还不能明说，只得微微皱眉，摇头叹息：“申老师、诚师傅，不是我故意推托，是因为我的刀功还需要锤炼，才可能百尺竿头更进一步，所以我更希望从基础做起。”

说什么呢？您这样的刀功还需要锤炼？

这回连一向了解周栋的胖子都听傻了，老大，刚才申主厨都说了，你这刀功已经是宗师水准，你这还需要锤炼，还让俺们活不活了？都死去？

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