第112章 厨之正道

甚至，它特有的白霉菌都还残留在虾肉中，因为与虾肉本身的颜色很接近，不但不会显得突兀，反倒为龙虾肉平增了一层朦胧氤氲的奇妙感觉。

真不愧是蓝带勋章的获得者啊，你竟然把华夏食文化中‘色’字运用在了法餐上。老怀，你比马可波罗强多了，他把完整的华夏馅饼变成了披萨......”

怀良人听得一阵无语，心说你提那个傻瓜做什么？

“这是法国布利镇出产的布利芝士奶酪，它特有的白霉菌会散发出奶酪洋葱和菌菇的香气，所以当你选用这种芝士奶酪的时候，就已经可以抛弃洋葱了。

至于黑胡椒，它的味道和菌菇是相冲的。你既然选了布利奶酪，当然就不会再选择它。

而且你这样做还有另外一个好处，黑胡椒就像华夏的辣椒，有很多人不能接受它的味道。所以你的改良方法既保证了这道菜的品质，同时又扩大了它的受众。

看来法国蓝带勋章没有找错主人，你配的上这个荣誉。”

周栋自从走进云湖法餐厅，这还是第一次夸奖怀良人。

“好吧，你总是对的！

周栋，其实你也是个天才，可惜你却把上帝给你的天赋浪费在一家小小的早点部里。相信我吧，你如果去了法国，也一样可以得到蓝带勋章！

如果是在英国，你或许只需要用一条炸鱼就能换来爵位。”

怀良人哈哈大笑，开心的不只是周栋夸了他；同时他还在暗暗窃喜，如果周栋只是看破了布利奶酪，虽然也很了不起，最多也只是和他打个平手罢了。

“我的话还没有说完呢......”

自从患病以来，一个月都没有今天说的话多，周栋心情非常愉快。

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