第242章 佛跳墙

境界！

追求食物的本质和新鲜原~~味虽然没有错，可这并不代表美食的全部。

以诸味相调，得取厚味，难道就不算是美食了？

真正的大师，就应该不拘一格，更不会被某一种理论限制住。

如果我没有猜错，车再熙这次还是会用石锅泡菜饭来比赛，

他不光会在泡菜上下功夫，还会特别加入别的食材。应该会尽全力体现食材的新鲜和本味。

爱国你有什么对策？”

“那我们就用更新鲜、更本味的食材来对付他！”

“错了，这样就算赢了，也不算赢的漂亮。”

周栋摇头道：“他追求原~味新鲜，那我们就用无数食材堆出厚味！

他追求本质，我们就追求各种食材的融合、让各种食材完全丢弃本质，变成一种新的味道，这种味道，至香至厚，天下第一！”

怀良人忽然笑道：“老周你是真能想，这是要上‘佛跳墙’啊！

不是我说，这道菜你会做吗，是不是又要先去找家店吃上几锅佛跳墙，现学现卖？”

对周栋现学现卖的本事，他是服气的。

“呵呵，这道菜不考刀功、也不考炒功，考的却是让各种顶级食材相互融合的心得，很简单、也非常难，我还真没吃过，也没做过。

不过爱国你可以去找一个人，让他教你，就说等他做出来佛跳墙后，我也会去品鉴的.....”

怀良人摆手道：“我虽然精通粤菜，却没兴趣弄这玩意儿，太麻烦了，所以别找我啊。”

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