第333章 各种瑕疵？

的青年宗师收入囊中。

在神厨已经近乎传说的今天，一位青年宗师可比王海滨、卢知味、易知鱼这些老牌宗师的价值更高，毕竟周栋才只是二十出头的年龄，日后大有可能成为新一代神厨。

“这样的人才怎么可以旁落？开饭店说到底拼的还是主厨！

尚周集团也好、黄河集团也罢，想要撼动我范家的地位，永远只会是一个梦想！

除了周栋外，还有那个怀良人，同样是华夏勤行不世出的天才；那个严一也不错，收下了他，就等于是搭通了通向方外沙门的桥梁......”

范明仁的习惯是先吃菜后喝酒，于养生有益，看了眼桌上的菜，首先夹起的是盐煮笋，

所谓‘无竹令人俗’，他可一向认为自己是名雅士，若非生不逢时，竹林七贤就该是八贤，加上他这个‘饭贤’才对嘛。

盐煮笋口味清淡，正如君子之行不温不火，守正去邪，讲究要用当年的春笋，以甘水入盐煮，其余任何调味料都不放，而且就算用盐也绝不可多，目的是用盐勾出春笋特有的甘甜芬芳，却不是让人吃出咸味来。

不过这道菜用在大酒缸老酒馆这类地方，用的多半都是笋根或者笋的下半部，上半部和最嫩的笋尖那都是稀罕物，是要用在其他大菜中的。

范明仁眼前的这碗盐煮笋却是用料十分讲究，不仅有笋根，也有上半部更嫩的笋肉和笋中的精华‘尖上尖’，他第一下夹的正是最嫩的笋尖，只觉清香可口、芬芳甘甜、入口即化，心中就是一愣，这样的用料和手艺还是有瑕疵的？百味生真就这样会吃？

再夹了片笋根，入口稍显粗粝，却又多了份饱含纤维的质感，与先前的尖上尖配合，刚好丰富了食客的口感。

很不错啊，周栋的学生居然也有如此手艺？待会儿倒要看看百味生如何挑剔。

范家的情报工作

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