港岛的西环夜市,每晚七点开市,零点闭市。
不过,这只是理论上的营业时间,哪都不缺酒蒙子,夜猫子,还有失意的人,更不缺寻花问柳的色胚。
所以,哪怕过了午夜,夜市也依旧热闹。
许多想要借酒浇愁的买醉客,围在食摊周围恋栈不去,附近的背巷里,偶尔还会泄出一抹春色。
夜市拐角,有家不起眼的西北移民经营的烧烤摊,此刻,杜蔚国和戚良正对桌而坐。
港岛本地人对烧烤这种粗犷的料理方式不太感冒,也不太喜欢羊肉浓重的的膻味。
所以,这家烧烤摊的生意很冷清,除了他们俩,没别的食客。
“两位老板,羊肉串烤好了,你们先吃着喝着,羊腰和羊排都不爱熟,还得再烤会。”
烧烤摊老板是个脸膛黑红的中年汉子,说话带着明显的西北口音,对自己惟一一桌客人,还是难得的豪客,他表现的非常客气。
不过该说不说,他们家的肉串烤得相当有水平,火候刚刚好,色泽金黄,滋啦冒油。
按杜蔚国的要求,肉串上边洒满了孜然和辣椒。
“色香俱全,一看就好吃,老板好手艺,我们兄弟都是大胃王,能吃又能喝,你受累再给多烤几串。
另外,麻烦你再去隔壁摊位帮着买点下酒菜,花生,卤菜,主食什么的你看着安排就行。”
杜蔚国对老板竖了竖大拇指,笑着递给他一小沓
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