第25节

陶家兴道：“解释什么？”

林云芝自己也愣住了。

“你不怕坏了名声，娶不着媳妇？”其实更该紧张名声的是陶家兴才对，镇上少有的癝膳生员，自己名不经传有何好怕的？

“假于他人之口，是圆是扁，心中早有成见，并非解释有然，白费唇舌。”

言下之意，解释了不一定有用，何必白费力气。实然，这假夫妻名头摘或不摘，反正他不在意。

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林云芝前前后后删改过几回，食单赶着十二前拟了出来，荤腥如锅烧肉、罗蓑肉、羊肚羹、栗子炒鸡，面卷如豆沙卷、油煎卷、油糖切卷，间或有锅巴糕、芝麻糕、冰糖琥珀糕、高丽印糕。

寓意吉祥的“四喜肉圆”、劈晒鸡、烧鸭、酒糟烧鹅，陈列两张铺将开桌案宽的宣纸。

她找木匠师傅刻了木牌，上头刻着适宜的菜名，摆在在柜台前，食客可瞧着上头的牌子点，一面能供着他们提早准备，一面又能让食客不至于脑子混乱，不知该如何点。

今日肉行送食材时，带了只獐子问后厨收不收，说是家里兄弟上山得运猎到的，不懂行胡乱糟践买了可惜，托自己来问问，屠户想着别处酒楼不大好有陶记老板娘给的价高，颠颠送来，林云芝说收，比市面价多给了十来文。

獐子、野鹿难得，富贵食客有不少好这口的，她说：“往后再有，你管往我这送，价定比别家给的高”

屠户兴冲冲点头应好，准备回头同家里兄弟交代，他那兄弟日子紧巴巴的，如今有法子能帮一二，自当上心。

獐子送来时已然断气，林云芝让阿斗拖去到后院剥洗干净，因木牌没刻獐子这等野味，她照旧用宣糕饼的法子，木架子上书着几个大字立在门口，食客进出都能瞧见，店里有獐肉。

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