第199章

那糖的颜色便会由蜜金之色渐渐转白。

而越是翻拉的时间约长，糖本身便会随着温度的下降而使得其张力愈发增加，想要把糖慢慢拉开，便成了一个力气活。

这才是慧娘拉这些个侍卫过去帮忙的主要原因——无他，忒费力气，也忒废人。

兴许是瞧着拉糖的过程挺有趣，秦峥后来甚至亲自动了手，将麦芽糖一次次翻搅在一起，而后再一次次拉开。

哪怕被烫了手，却也不曾减去分毫兴致。

司微：……

司微把所有的一切都瞧在眼底，着实想不通秦峥这人的脑子里到底是怎么想的。

拉出来麦芽糖发白，且呈棍状，此时若是在外头撒上白芝麻，那便成了麻糖，也不是不能做，只大多还是拿来坐了糖瓜。

糖瓜呈瓜状，不能上刀切，乃是用棉线，将拉好的呈长条状的糖分了段，一节节绞下来，于是上下切口内敛，瓜身虽上下切口而呈弧形，如此，摆在盘中，将其晾凉，便是拿来供神的灶糖。

大厨房里，司微面色复杂的瞧着秦峥一脸冷峻模样学着翻扯麦芽糖，再到后来拿了棉线，试着自个儿切糖瓜塑型，心下到底是有些难以言喻。

但司微也不曾在大厨房里待多久，便回返原先扎马骨架的地方，重新捣鼓起了自己的事。

小年二十三这一日的吃食也有讲究，一大早起来蒸花馍，喝甜粥，做灶糖，扎纸马，临到中午的时候，得是吃酒酿圆子。

酒酿就是甜米酒，圆子则是汤圆，这是南地的习俗，不过一般是吃在早晨……可惜早晨忙着蒸花馍，这做汤圆的事，便耽搁了下来，直接挪到了中午。

于是一个上午除却做糖瓜之外，剩下的时间便都在和糯米打交道。

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