br />
胡媚儿挑完果子,见两人靠在一起洗陶缸,忍不住笑出声:“你们俩别光顾着黏糊,果子都要晒干了!”她将挑好的果子放进溪水里,水花溅在张铁柱和冰瑶身上,像撒了把碎钻,“快过来帮忙洗果子,洗完还要晾干呢!”
三人分工合作,很快就把果子洗干净了。张铁柱将洗好的果子摊在溪边的石板上,让阳光慢慢晒干水分;胡媚儿则在旁边捡了些干净的树枝,准备一会儿用来捣碎果子;冰瑶则把洗好的陶缸倒扣在石板上,让缸里的水沥干。
“周怡的方子上说,”冰瑶从怀里掏出张泛黄的纸,上面是她抄录的酿酒步骤,“要把果子捣碎,一层果子一层糖铺在陶缸里,密封半个月就能喝了。”她指着方子上的字,“糖要多放些,野果酸,糖少了酒不好喝。”
胡媚儿眼睛一亮:“我上次在镇上买了些麦芽糖,比普通的蔗糖甜,放进去肯定好喝!”她拉着张铁柱的胳膊晃了晃,“我们今天就把果子捣碎,好不好?我都等不及想喝了!”
“急什么,”张铁柱笑着揉了揉她的头发,“酿酒要慢慢来,不然味道不醇。”话虽如此,他还是拿起树枝,开始捣碎石板上的果子。野葡萄一捏就破,紫红色的汁液顺着指缝流下来,染得他的指尖都成了紫色;山楂则硬些,需要用树枝反复捶打,才能碎成小块。
冰瑶和胡媚儿也加入进来。胡媚儿的动作很轻,生怕把果子汁溅到身上;冰瑶则用寒冰气将树枝冻得更坚硬,捶打起来更省力。三人围着石板,指尖偶尔相触,温热的触感混着野果的酸甜气息,让空气里都多了些暧昧的味道。
太阳升到头顶时,果子终于都捣碎了。张铁柱将捣碎的果子和汁液一起倒进陶缸里,胡媚儿则负责撒糖,一层果子一层麦芽糖,动作仔细得像在完成什么重要的仪式。冰瑶站在一旁,用干净的布巾擦去陶缸边缘的汁液,确保密封时不会漏气。
“好了!”胡媚儿最后撒了层
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共5页