第19节

路濯把鵸鵌肉取出来解冻，清水洗净后剁成肉糜，开始往里面放调料。

蚝油，生抽，白糖，料酒。

蛋液，食盐，黑胡椒粉。

放这些的时候路濯很谨慎，每一样都用小称精准量过，针对之前他觉得不对的地方做了调整。

调料放完，搅到肉糜成团，把它盖上保鲜膜压成薄片，剩下的就是等待了。

为了口感，要先放置至少半小时才能进烤箱。

这无疑是个很无聊的过程，还好路濯有小猫咪。

两只小绒团子不知道是什么时候进来的，一直守在旁边，见路濯不忙了才出声，走过来向他软绵绵的撒娇。

在小猫咪们的陪伴下，半小时很快就过去了。

路濯撕开保鲜膜，把压好的肉糜放到油纸上，推进烤箱，差不多十五分钟的时候，停火把肉脯翻面，撒上白芝麻，然后继续烤。

肉脯的香味渐渐在厨房里散开。

这么又过了十五分钟，听到“叮”的一声，烤箱的定时设置时间到了。

路濯打开烤箱，等肉脯自然放凉后，把它切成均匀的小方块，就算是搞定了。

肉脯颜色棕红，色泽光润，闻起来很有食欲。

这次味道能对吗？

路濯心里突然有些紧张，怀着这样的心情，他拿起一片肉脯，试探着咬了一口。

口感细腻，软硬适中，带着点淡淡的焦香和黑胡椒的味道，简而言之就是超级好吃。

就是这个味道！

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页 / 共6页