第237章 谁也阻止不了他变强

方军买菜，很有灵活性，除了方商开的菜单，那是必须要的，不能少。

像他做卤肉，就是每个品类都有就可以，不一定非要按照他开的数量来准备，他自己也经常去买菜，每天的菜质量都不一样，有时候某个菜会特别好，他就会多买一点。

这个习惯在超市白大叔接下了给饭店里供应菜之后，也没有改。

他对白大叔送来做卤肉的菜要求就是，哪个菜要是今天特别新鲜，可以多买点，其他的少要点就行，主打的就是一个灵活备菜，完全是给卤肉增加难度。

就因为这点，他总是把握不住控料。

现在，方商让他安排固定的食材，就能有固定的香料了，至于火候导致的汤汁浓度变化，嗯，以食客们的味觉，一般也是吃不出来的，足够让老爸哪怕在星期一大家休息的时候，也能大展神威。

只要他勤快点，隔一段时间再给卤料汤处理处理，完全没问题。

听儿子给他解释了一通，方军立马不颓废了，也不想摆烂了，并且整个人还有点即将看到自己成功的得意感。

看吧，这就是有个厨神儿子的好处，哪怕他再是差生，儿子也能给他拉一把，让他从差生变成优等生。

艾玛，起点高就是不一样，现在还只是固定套餐，等他把这道母题完全融会贯通，再去学其他的，不就容易了。

等再跟着儿子学个一年半载的，到时候一出门，他也可以被称为卤肉大师，说不定到时候老爷子吃了他做的卤肉，都要夸赞两句，想想还有点小激动呢。

方军呲着牙，笑的憨傻憨傻的。

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