第10章

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他拎着鱼和野菜进了厨房。

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天已经到正午了，做包子要发面，肯定来不及了，于是杨青青就把找了个盆把地软泡着不叫干巴了，留着等下午发了面再包。中午就先炖个鱼，顺便在铁锅边贴几个饼子，素菜是焯水凉拌的婆婆丁。

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春天的小鱼肚子里是最干净的，不用开膛破肚，把外面洗干净就可以直接下锅炖了。先在锅里少放一点油把小鱼倒进去煎一下，表皮微微发黄后倒水，加上佐料炖煮。

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小妹杨彩嚷着要帮忙，于是杨青青就给她一个碗，让她到院子里的大酱缸舀半碗酱来。

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姜腊梅下的大酱一点都没有异味，纯正的黄豆发酵鲜味让人直流口水，杨青青忍不住用指头沾着吃了一口，杨彩也学他吃了一口，兄妹俩对着傻笑。

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他把一半大酱倒进锅里炖鱼，另一半留着一会儿蘸婆婆丁和大葱吃。

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面剂子是提前揉好泡在水里备用的，等鱼炖得差不多了，杨青青就把面剂子拉成一个一个手掌大的面饼，一半贴在锅壁上，一半搭在炖鱼上面，等熟了之后，就是一半焦脆，一半吸饱了酱汁的。

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铁锅炖鱼软烂入味，做好了之后，杨青青先找了个大海碗留出来一半，余下的盛在盆里自家人吃。

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虽说这一早晨从天亮就忙到了现在，但是能饱餐一顿鲜美脱骨的炖鱼，还是让人非常满足的。

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下午，杨玄说要去山上打柴，杨彩也想跟着上山玩，姜腊梅就让她俩去了，自己趁着天光好，把鞋底子拿出来继续纳。

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杨青想到要给程景生的那面锦旗，差一点就做完了，想着晚点顺手给他一并拿去，便也没有出门，拿出来继续做。

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他当然不会刺绣，但只是几个大字，并不用太复杂的花样，因此摸索着也做得差不离。反正这时代的

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