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过年时候讲究可多,连不吉利的话儿都不能说的,怕惹了晦气来年一年不顺当,何况是见血的事儿。只要不是多急多要紧的事儿,留到年后在处置不迟。
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他们一家还能插了翅膀飞走不成?
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北边过年时候都会准备好些炸货,萝卜丸子、藕夹啥的,有那条件好的还会炸些肉丸、鱼什么的。这些炸货要在过年之前就做好,冻上了存起来,吃的时候往热油里复炸一下,味道跟刚出锅的一个样儿。
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陆家今年有钱,光是炸货就准备了不下八样儿。除了常规的这几样儿,还准备了鸡翅、鸡腿、鸡米花、春卷等等。明五还给送来了一兜活蹦乱跳的大虾,这冰天雪地的,也不知他从哪儿寻摸来的。
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于是又做了些炸虾。
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三十这天重头戏是饺子,别的东西可以吃冻的,饺子绝对不行,不是现包的就不对味儿。大多数人家准备的都是白菜或者酸菜馅儿,南乔在暖房里种了些韭菜,因为缺光都长得细伶伶瘦巴巴的,拢共割了不到二斤,但包一顿饺子是足够了的。
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明五也跑来凑热闹,带了一坛好酒,一大块用作添菜的卤牛肉。包饺子的时候也毫不犹豫,洗了手就跟着上凑,捏出来的饺子还挺像样儿。
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“你不用在家里过年?”南乔手下飞快的擀着皮儿,一人供应着三人还丝毫不落下风:“大过年还往外跑。”
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明五端详一下刚捏好的元宝状饺子,满意的点点头,沾了点儿面粉放在盖帘儿上:“家里就我一个人儿,过年没意思,还不如上你家来热闹呢!怎的?不欢迎我?”
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孟氏连忙道:“哪儿的话?你愿意来我们高兴着呢!”
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这可是父母官呢!还跟南乔合伙儿了那煤炭的生意,可得保持好关系才是!
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年夜饭摆了三桌儿,
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