第20章

半天，勉强想起来初中辅修课上老师断断续续的讲解。

“草木灰沉淀出的清水和油脂混合，嗯，比例忘了，然后要加化学盐帮助结晶？……”

“可以做实验验证一下……等会儿炸肉的时候专门留一坛子兽油做实验。”

回到了山洞，月问道：“你说的保存兽肉的方式，是什么？”

应轩窗将坛子肉的原理迅速跟月说了一遍，随后他站起来比划：“月，我需要一个石筒，石筒上要有可以扣碗的凹槽，并且凹槽可以放水。”

月在应轩窗的指挥下，拿了块大石头就开始雕刻挖掘，应轩窗扒着月的肩膀，时不时小声提醒一声。

石筒挖完还需要清理，特地来要饭吃的松被拉为苦力，他一个人在岩山上跑来跑去，清理、洗涤、搬运石筒，还要用木柴小心翼翼地把石筒里面的水汽熏干净。

这也提醒了应轩窗，雨季湿热，冬季干寒，这两个季节都需要加热，一个是祛湿，一个是取暖，那么木炭也要早点制作。

应轩窗将这些事都一一记下，准备有条不紊地一点点实行。

“轩窗，肉炸好了，你看看，炸透了没有？”

月在羽之后从应轩窗的嘴里面知道了他的名字，但如果不是大事，他一般还叫应轩窗咪咪。

“好的好的。”

应轩窗看向切开的肉，五花肉的切面上，肥肉变得皱缩微褐，瘦肉已经变成了成熟的浅褐色，纤维膨大，将肉翻过来，肉皮表面出现了很多油炸的酥脆空腔——

“已经炸熟了！”

应轩窗宣布，月原本严肃的脸也开心地变扁了不少。

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