七零包办夫妻 第144节

香了，这家的涮羊肉可有名了，人家都说了，来京市一定要吃东来顺，不好吃的店，我还不带你们来呢。”大宝道。

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他朝服务员招招手：“你好，我们要点单。”

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服务员拿着菜单过来：“这是菜单，几位看看要点些什么。”

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大宝接过菜单，递给小宝和二丫，又问：“你们这里最出名的是什么？”

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服务员乐了：“我们这最出名的啊，当然是羊肉了。”他扫了兄妹三人一眼，三个半大小子，“你们三个人，点个两斤羊肉就差不多了。”

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“行，那就先来两斤你们这的招牌，手切鲜羊肉。”大宝道，“还有羊肉卷、羊上脑、羊尾油、油麦菜、金针菇、豆皮……都各来一份。”

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服务员唰唰几笔记下：“锅底呢，要啥样的，我们这有清汤的、酸菜的、牛油的、番茄的。”

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大宝用眼神示意小宝和大丫，两人都摇了摇头。

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大宝便道：“你有没有推荐？”

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服务员想了想，道：“我推荐清汤锅。”他笑道，“三位是第一次来吧，最好试试我们这的清汤锅底，锅里只放一些葱、姜、红枣、枸杞和小虾皮儿，涮羊肉嘛，吃的就是个原滋原味。”

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“好，就按你说的。”大宝道。

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很快，一盘盘新鲜的羊肉就被端了上来，羊肉片薄如纸，纹理清晰，红白相间，宛如精致的艺术品，每一片羊肉都透着新鲜，在灯光下泛着微微的光泽。

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锅里的清汤开始沸腾了，枸杞、红枣和葱段在其中翻滚，散发着淡淡的清香。

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大宝用公筷从碟子里夹起几片羊肉放入锅里，等上个一分钟，羊肉就从鲜嫩的红色变成诱人的白色。

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