第三章 一点小发明（中）

佐餐了。

在我的记忆中，我的邻居有时能把肉猪喂到四百多斤，这固然不多，但是这很好地说明了现代社会因为畜种改进和科技进步带来的好处。古人要喂这么大的猪不是不可能的话，也是很困难的事，我在想古人能把猪养到百多两百斤已经是很不错了。（按：朋友们千万不要说可以打猎解决，打猎是很不稳定的事，十回能有五六回有收获已经很不错了，要不然猎人的生活就不会很艰辛了。）

古人常吃狗肉，汉高祖刘邦就特别爱好这一口，这固然有他的个性使然，可能也有猪因为畜种不良，生长期长，难以长大有关。古人因为科技知识的缺乏，连白头猪都会惊奇不置，这很好地折射出时代的烙印。刘邦不务正常，也就是好吃懒做的那种，家里能有多少猪肉供他吃，这是不得而知的事，他这个“过市贪杯的小人”还有不找狗的麻烦的道理？

还有，古人常用狗油、羊油、牛油做菜，有人会以为是享受，在权贵之间固然有道理，对于平常百姓来说只能证明：没有猪油，或是猪油不够，只好使用替代品。

豆腐既能当饭吃，又能当菜佐餐，非常实惠，很受邻居们的欢迎，于是乎，这交换量就越来越大了，没几天，茅草屋里就堆满了豆子。孙老头两口子万万想不到他们的豆子居然以这么快的速度增加，笑得嘴都合不拢了。

老两口笑，苦的却是周冲，他要承担起做豆腐的力气活，还有不累得腰酸背疼的。以周冲想来，只要苦几天就可以赚足老两口的口粮，那时他就可以走了，没想到邻居的响应如此热烈，远过他的预期。

周冲干脆一不做，二不休，索性用十斤豆腐的工钱请两个身强力壮的壮汉来帮忙。要是在现代社会，一个壮汉一天挣十斤豆腐，还有不把官司打到劳动局的道理。邻居们却认为那是肥差事，削尖了脑袋想被雇用，想起这事，周冲自己都有点发笑，觉得不可思议。

人手是多了，问题又来了，石磨不够用。这好办，周冲决定去租。石磨在我们国

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