第一卷 第4章 酿酒一炮

这个时代的酒只是经过发酵，根本还没有掌握蒸馏的办法，而且酒曲制作也不是特别规范，以至于酒水寡淡，甚至还发苦发涩，辛辣刺鼻。

想要酿出好酒，不难，自己读书时，就跟着酒鬼老师在他家里，配置过各种高度白酒。

要采用蒸馏的方法酿酒，材料并不难找，玉米、小麦都行，蒸馏锅的替代品，用陶罐也完全没问题。

两人兴冲冲走到集市，花了八九钱银子买了三十斤老苞谷，又去陶瓷街，买了五个大陶罐，又配了一些小器具。

雇了一辆板车，拉货回宅院后，便开始酿酒大业。

“大哥，你确定咱兄弟能捣鼓出美酒？”

“能比富贵酒楼里的‘流霞醉’还好喝吗？”

李永安清理着大院、房间：“流霞醉算个什么好酒，过几天，我让你们尝尝天底下一等一的好酒。”

说完拉着他，把东西都搬进杂物房，又招呼童渊帮忙掰洗苞米。

小婢妻躲在房间里，半晌没有缓过劲，着实被今天的事吓到了。不过知道了陆野不会卖她，心里还是莫名的一喜。

见童渊在掰苞米，便也跑出来帮忙洗。

陆野见了笑着摇头，也没说什么。自己守在灶前，开始控制井水比例和火温进行蒸煮。

忙活一下午，最终将玉米放进几个桶里，参上酒曲搅拌。

而后找来一件棉袄盖在上面。

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