第23节

p;——难道主播是卖花生的？/疑问

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“不过…”程大树瞥了眼直播间里的各种猜测加重咬字:“荣祥斋咸酥饼，里面的花生还需要自己炒制吗？”

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“嗯。”邵青燕:“自己炒制能控制火候。花生炒得太焦会发苦，太生水分没蒸发干净容易返潮影响馅料口感，而且炒制和剥壳过程中还可以筛选掉劣质的坏果。”

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说完他挑出干瘪的花生仁扔进废篓里，将其他剥掉花生衣的拢在一起，回身去拿擀杖。随着他的动作，一直被桌子挡住的轮椅露了出来。

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——主播说的啥，荣香斋？

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——是我看错了吗，主播坐在轮椅上？？？

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——啊…这？

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——是的，主播在炒花生的时候我就发现他坐轮椅了。

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——主播为什么坐轮椅/疑问。

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——主播怎么不互动啊。

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“这擀面杖是用来做什么？”程大树。

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“碾磨花生。”邵青燕

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“花生碎也要自己碾磨？？？”程大树。

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邵青燕:“食品厂那边大批生产时会用研磨机，省时省力、机器研磨的颗粒大小更均匀。”

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“但在一些直营门店，师傅们都是自己手工碾磨的，就像我这样。”

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