水武装头脑,用油脂滋润疲惫的身体。
阿根廷大豆油,玉米油,花生油,葵花籽油都很丰富,现在物价稳定后价格也不高,大部分人上班的时候没有能力做饭,而且很多筒子楼和工厂宿舍根本没有单独的厨房,所以吃饭就是靠着食堂和饭馆解决。
米饭这样的快速煮熟又还过的去的饭食,比面条更加便利,在这个移民城市越来越流行。
有些能吃苦的人靠着这个小小饭店,有时候一年能挣到3万美金,几乎相当于普通阿根廷人收入的10倍。
传统的饮食秩序在这里被打得稀碎,工业化流水线的饭堂,快餐越来越流行,底层人只需要花上20比索,就能吃到饱,对于刚刚来到这个城市,没有工作的人来说,还是相当划算的。
廉价的猪肉,鸡肉,还有各种蔬菜供应了布兰卡市的菜篮子,人们虽然反对阉割猪猪,但是阉割后的口感征服了他们,而给电完猪猪后,给他们放血也不是很人道,但是确实比原来好吃的太多。
养猪成本比养牛低,而且猪肉开发的菜式更多。
路边摊成本压缩到极致的饭菜,更是10个比索就能对付,市政厅建设的菜市场和国营米店,批发价和零售价并不贵,布兰卡粮食储备公司把价格打了下来,唯一比较遗憾的是,这些米饭的口感比较普通,圣赫塞吃过几次,估计是品种问题。
布兰卡日报曾经采访过一名叫路易斯·陈的华裔阿根廷人,祖上是华夏的闽省,在西贡定居,战争后逃离越南,来到了阿根廷。
他是一个年轻的小伙子,2年前来到开发中的布兰卡市,因为没有太多技能,只能在华人餐馆后厨帮忙,没日没夜干了1年半,也没有太多提升,好在他省吃俭用,在巴伦银行开了一个账户,存下了5万比索。
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