第28章

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这个问题看似简单，其实非常不好答。

一则，这是明天澜给苏南禅的考验，直接决定他能否留下保命。二则，第一道菜的选择需要格外谨慎，不能太难，也不能太简单，还要有特色，衬得起他的皇子身份。

九殿下自学厨艺可以随性而为，教他的人却不行，试试就逝世。

苏南禅瞧了瞧柜子里的食材，拿出高考编作文的劲头努力思索，不多时便有了主意。

他挽起袖子，从柜子上拿下两个鸡蛋：“殿下，奴先做一遍，您看过之后若是对这道菜色满意，再亲自上手。”

明天澜眯眼打量他，不置可否，却从灶台前退开。

苏南禅将竹筛放在碗上，打一个鸡蛋，在保证蛋黄完整的前提下把蛋清滤一遍，静置待用。

之后起锅倒油，小火加热到适当温度，再把鸡蛋整个倒入油中。用锅铲小心调整蛋清的形状，直到它微微凝固，再在锅的空余处淋一勺清水，盖上盖子焖煮一两分钟。

苏南禅在家时会帮舅舅舅妈做饭，万年前的厨具与万年后没什么不同，虽然这是个奇怪的点，却正好方便他行事。