第一千七百六十章 半山酒吧的内容

“这么多怎么吃得完？”我喊了一句。老孙看看我：“又没说让你全部吃完！我们叫上其他工作人员啊！就做个试验，看看能不能像客人一样嘻嘻哈哈一番啊！我们从不浪费食物，之前的测试也是，实在吃不完，自动有员工打包回家滴，还是抢着打包回家的啊，多人抢了，大家石头剪刀布决定谁打包回去。要知道，正式开业之后，就没得这样的白吃白喝的啦！哈哈！”可可看着满桌子的食物：“哎，要么烧烤，要么川菜，要么广式，要么牛扒，要么下午茶马卡龙嘛，还有螺蛳粉！你这螺蛳粉，没有添加增臭剂的吧？你俩这是玩混搭啊？看着这海景，这山景，再看这一桌子的食物，也不搭啊！这边人家看着海天一色吃着精致的马卡龙，一边介绍淡奶香和奶香的不同，旁边却在细溜溜的吸着螺蛳粉！另外啊，这么丰富的，不是在和大榕树餐厅打对台吗？有点内耗的感觉，不是内卷，是内耗呢！”说完之后看了看我。而我也只是看了看她，没回应。我干嘛要回应啊？就让做事的人battle不好么？可可负责采石场项目，总有到给老孙和欧健刚挑刺儿的时候，我就喜欢这样，---坐山观虎斗。我一直认为，在内部里相互促进相互竞争甚至相互挑刺儿，不是卷，是进阶的最佳途径。欧健刚和老孙相对一望，会心而笑。然后又眼神谦让了一下，还是欧健刚先开口了：“如果只是提供某一类型的食物，那就真的单一了。多年经验告诉我，混搭才是王道。之前在情人岛，也是提供混搭食物才更热闹。再说了，我们不提供，客人自己带上来，你也不好阻止，更不好收费。那倒不如直接提供好了。至于可可你说的内耗或者内卷，我倒不觉得，因为客户的定位不同啊！面朝大海的外向型客人，极度外向的那种。”欧健刚这么一说，加上老孙的神情，我就知道，这两人的配合天衣无缝，两人的观点和基础都高度一致，对外看来，就是这样的；而从我们内部来分析，就是两人达成了互补，非常契合的那种，不用我们担心会出什么岔子的组合。这样的组合，难得。“这样提供食物，运作成本不是高了吗？”可可问，“又要有会烧烤的人，又要有会麻辣烫的人，还要有会广式饮茶的制作，还有海鲜，还有牛扒，还有川菜，最后还要有制作马卡龙下午茶的人！成本太高啦！首先声明，我反对预制菜，如果这些都是预制菜，我就反对了哈！用预制菜却是能赚钱，但是赚的是信用的钱，没一会儿就没这钱可赚啦！所以，我就想不出来，老孙你就算有72变化，你能全做完出来？”我看看老孙，他是熊猫躺着进食---胸有成竹的样子，于是我便再次老奸

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