咦——我都不知道这边有竹林!”
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陈木桃说:“可能是离五队远你没来过这边。”
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她说的有道理。
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江文清想去看看有没有笋子,六月笋子正嫩的时候,江文清进去没多久就找到了。
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“这笋子我们可以拔回去吗?”
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“可以。”陈木桃想想又皱着鼻子说:“二嫂这笋不好吃,我们都不爱吃。”
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“是不是涩嘴?我们回去把它腌了,腌出来更好吃。”
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会做饭的人对食物有发言权,陈木桃想想二嫂的手艺决定帮她一起挖。
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不过两人只带镰刀没带锄头,不太好挖,挖了半天才弄出来两颗。
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江文清立刻放弃:“我们把猪草交了,回家拿锄头再来挖吧,这也忒难挖了。”
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有笋吊着两人也不慢悠悠割猪草了,交完猪草回家拿锄头,正好陈翠春也回来了。
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听说她们俩想挖笋,她也说去帮忙。
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三个人比两个人能挖的更多,自家婆婆挖笋快准狠,省了江文清很多事。
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腌笋一种方法是切丝,直接用盐拌了装罐子里放半个月。
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另一种是把笋在热水里烫过后,加上蒜,辣椒,醋和糖,凉白开腌制。
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她们弄回来的笋多,但是家里盐不多了,江文清就一样腌了一小坛。
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剩下的留下明天吃的量,煮熟切成片全部晒干。
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忙活一下午,晚上陈木文没回来,江文清还
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