冒险的选题。
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然而裴宴却做了蛋羹。
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不仅如此,大概是为了更加突显自己技术,她做的还并非是最简单的蛋羹,在此基础上还加了海参瑶柱扇贝虾仁的“海鲜杂烩蛋羹”,让这道菜更加复杂。
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听到讲解员话语的时候,在场选手都不约而同抬头。
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卢俊微微愣怔过后,忍不住露出略带嘲讽的笑容。
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的确,裴宴不是不可能靠着这大胆选题拿到非常高的分,但是很显然,她翻车的概率更大。
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他有些后悔,早知道这姑娘竟然如此冒险,他也没必要刻意加快速度先她一步上菜,那样指不定还能多拿半分。
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观众窃窃私语,选手神色各异,而更加专业的评委们神色则变得更加认真。
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怪不得刚才裴宴花更长时间测试火候,蒸蛋对火候的要求的确精细。
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评委们都是华国美食圈的中流砥柱,他们会欣赏稳扎稳打的选手,但也并不排斥出其不意的选择。
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事不宜迟,评委们并没有马上对观众进行讲解,而是交换了几个眼神,先看向“龙腾四海”。
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为了评分准确,将重点放在后面,是评委们默认的规矩。
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小组赛的规则,每道菜选手都需要做五份。
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青花瓷盘上,炸成褐色的带鱼裹着浓郁的酱汁,跟炸酥的鱼骨一起摆成龙飞跃的样子,量不算很大,于是更显得华丽精致。
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曾去过南金玉的老饕评委观察道:“这道菜给人的感觉要比南金玉招牌更加华丽。”
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裴宴笑了下,的确如此。
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