典的洛林咸派只需要京葱和培根,不过雷蒙的改良版本还加上了菠菜和蘑菇。蔬菜分别炒好,去除多余水分,再简单调味备用。
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最后一小时,选手们的进程都已过半。
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汉森正烹饪配菜的土豆泥,阿黛尔则拿着小银碟,品尝炖菜的汤水,往里面多加了半把百里香和大蒜。
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雷蒙正往烘烤得金黄的派皮内填充炒好的菠菜、培根和蘑菇,随后浇上蛋奶液和厚厚的芝士,再放回烤箱里烘烤。
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食物的香味,慢慢逸散开来,前排的观众都下意识露出沉醉神色。
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“我的老天爷,汉森的猪肘真是太香了!”
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“我已经闻到蛋奶液烤熟的味道了……该死,为什么大赛前三轮没有观众试吃环节!”
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观众们垂涎欲滴,评委们虽说还比较矜持,不过随着时间推移,肚子越来越空,也多少迫不及待起来。
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就在这时,第一组第一个完成菜品的选手出现了——是雷蒙。
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五名评委面前,都摆放上了切成三角形的洛林咸派。
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在f国,洛林咸派是早午餐的常客。
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白瓷餐盘上,浅褐色的派皮,包裹着表面金黄的蛋奶液,绿色和金色的蔬菜点缀其中,好像是动画里走出来的菜点。
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叉子插下去的时候,蛋奶液微微摇晃,随后柔顺地破开。一口下去,酥脆的派皮包裹着蛋香、奶香和蔬菜的清甜,简直叫人不舍得放下叉子。
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评委们将咸派吃去大半,才依依不舍地开始打分。
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第三轮的分数,是每一小组统一提出。
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因此在
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