第329章 知味居众人都震惊了

把面前的如意卷和之前古力做的如意卷对比起来。

见秦淮把目光先投向如意卷，众人表情各不相同。

普通学徒大多是失落中带着些羡慕，偶尔夹杂着少许嫉妒。大家都是学徒很清楚大师傅不是永远有空，往往第1个点评的点心是大师傅最看重的，最用心，也最有耐心。

不过古力也是嫡传弟子，能有此殊荣也不足为奇。

秦淮看着面前的如意卷。

有进步，但不多。

毛病还是老毛病，基本功非常扎实但是技巧不足。成功的如意卷是要切开后能看到云纹的，你不能说古力的如意卷完全没有云纹，但你也很难说它真的有。

看完造型，秦淮拿起筷子夹了一小块，咬。

如意卷是炸出来的。

炸出来的点心都有一个共同的特点，就是刚出锅的时候非常好吃，因为刚出锅的时候火候正好，温度正好是最酥脆的。

优秀的如意卷，外皮金黄酥脆，里面的肉柔软，本身并没有厚重明显的味道沾上椒盐食用别有一番风味。

如意卷的外皮是蛋卷，蛋卷下油锅炸需要很好的火候功底，稍有不慎别说金黄酥脆了，有没有金黄都要另说。

秦淮的好舌头和大师级的调味都告诉他，古力的水平进步了。

古力的火候比他好。

从大半年前就开始号称要努力练习火候，结果什么等级都刷上去了，唯独火候等级没怎么刷上去的秦师傅低下了卑微的头。

哦，该死的火候！

秦淮又咬了一口。

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