她今日要做的这些东西,早就在她为了将味道调整至最佳的过程里,做了不下几百遍。
她现在哪怕只用手指抚过面粉,都知道是指尖沾了几许。
她摒弃周遭的所有嘈杂声,只专心于眼前一处,揉面,开酥,调馅,塑形……
她手指翻飞,神情专注,动作行云流水,无一处多余,众人不知不觉间竟是看得有些痴了。
有人小声讨论着:“味道好不好暂且不论,就光玉小娘子这一手潇洒自如的手艺,我都愿意花钱。”
有人听到后反驳道:“你那是看上人家的手艺了吗?我都懒得戳穿你……”
一时间人群里传出一阵低笑。
有个略微苍老的女声,出言低喝:“玉小娘子的手艺,还轮不着你们用这些泼皮发言来玷污。”
同一时间,人群里好些女性都对刚刚说胡话的人投去冷冷地瞪视。
那人赶忙缩了脑袋,不敢再乱说话。
玉棠根本听不见外间的声音,眼神一瞬不瞬地盯着火候,掐着时间。
蒸笼一掀开,一股沁人心脾的淡香就飘满了整个空间,有人不争气地咽了下口水。
玉棠将蒸好的软糕放在一边,看着油温又将已经雕好的小狮子下了油锅。
众人闻着飘来的阵阵油香,听着酥皮一层层绽开的声音,只觉得五脏庙都奏起了乐曲。
将炸好的醒狮酥捞出,玉棠看了看提前镇着的透明豌豆粉,此刻已经全部成形了,她手脚利落地脱模,摆盘,还搭配了相应的饮子。
计时香烛,此刻刚好烧到了最底。
金桂香的面点师傅此刻已经满脸死灰了,若是说那蒸花馍,他们这边手巧些说不定也能复刻。
可是,醒狮酥从油锅里捞起的一瞬间,他就明白,败局已经注定了。
上千道酥皮,不同的硬度,层层开片,还要将东西做得活灵活现,于白案一道,这个玉小娘子,怕是已经能比肩帝都中最优秀的师傅了。
还有最后讨巧的春水生,更是用新奇二字,吸引走了所有的目光。
这场比赛,只要看过全过程的人,都已经明了了结果。
哪怕杨掌柜想要买通评委,做出不公的判断,围观一干群众,也只会臭骂金桂香,让其恶名远播。
玉棠笑盈盈地看了眼站在第一排听到结果的孩子,而后轻轻一颔首。
虎头虎脑的小家伙便如泥鳅一般从人群里钻了出去,而后呼朋引伴地到处报喜去了。
既然赢了,当然要人尽皆知,舆论的阵地,自己不占,就会被别人占去了。
事实证明,孩子们的宣传效果还是不错的,这几日一开门
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