第3章

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她边整理思绪，边把灶台的火点上，作为美食大师，她怎么可能没做过灶火饭呢？这难不倒她。

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小厨房就在后院，倒也是方便了她，把厨房门关上就行。

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灶台上这会儿还烧着一大锅热水呢，反正有炊烟，平常他们都习惯压上一大锅热水，回头方便煮猪食。

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她得抓紧点时间，不然打猪草的伯娘没多久就会回来。

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宋玥把大河鱼从背兜里倒出来，极其麻利地拿着大菜刀就开始处理，厨房有个小水池，水池连着水渠，可以通往屋外村里共享的大水渠排到下游的河水里的。

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不然在院子里收拾鱼多显眼啊？

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这条大肥鱼的品种是草鱼，鱼刺也算多的，但也还好，小心点吃问题不大，而宋玥准备做酸菜鱼。

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因为她瞥见酸菜坛子，所以果断选择做酸菜鱼，等会儿把鱼肉片出来，处理好可以不让小刺断裂，比较不容易卡喉咙，而酸菜鱼那也是开胃下饭好菜。

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可惜没有大米饭。

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宋玥恨呀！等她拿到第一笔积分，她就要买的大米！

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她把愤怒发泄在大肥鱼身上，刷刷刷地鱼鳞刮干净，手法极其麻利，之后去掉鱼鳃内脏，古时候的河鱼吃的干净，就连肚子里面都干干净净没有黑膜。

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真棒！

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宋玥的心情好上不少，再之后就是开始把鱼骨鱼肉分离，再用好刀法把鱼肉片出来，适当地去除小鱼刺，这样鱼刺就会少很多，处理好的鱼肉也很完美！

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她觉得处理食材的过程真的非常解压非常快乐。

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油罐这种贵重东西

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