猪显然是在做最后的挣扎了,扭着笨而粗的腰身,血不断从它胯下涌出来。
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老头子在一边点头微笑说:“可以放血了,再不放肉就硬了。”
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张非过去一脚踩着猪头,对着它的脖子一刀捅下去,刀尖正好穿过它的气管与大动脉。血猛涌出来,野猪一喷气,血就冒起泡来,喷得他一身都是。
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猪血流了一地,三个伙伴只是用自带的脸盆装了一些,那血就停住了。
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没有开水,刮毛只能等一下卖的时候再说了。
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老头子这才又开始说话:“我要猪心,你从下腹开上去,先挖出来给我。”
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边上一直等候的大马就不肯了,他也是要猪心,跟张非订的价还是两百块钱。大马上来就说:“我是先订的!你不能不卖!”
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张非说:“我不是都说好,谁出的价高谁拿走?你忘了?再说现在确定下价格的只有猪腰和猪泡,大小肠和肉,别的都没定下来。”
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大马横气上来,上前一步,但马上看到张非手里的尖刀,转而向老头子一步,叫道:“这猪心我是要了!你别跟我抢!”
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老头身后的壮汉一步向前护在他前面,他眼里射出来的凶光马上让大马退了两步,大马语气软下来:“算了,要多少钱等一下争就是了。对了,你把猪腰留一下给我。”
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张非说:“行,还有一个猪腰倒是没人订走。”
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老头子跟壮汉说了两句什么话,壮汉离开,一会儿就抱着一个大泡沫箱过来,里面放什么东西没人没看到。老头子淡淡地说:“动手吧。”
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张非看看边上的人,紧张起来。他没杀过猪,更不知道怎么去把猪肢解了。人家庖丁解牛好歹也练过十年吧,自己别说是猪牛这种大家伙,就连小鸡小鸭都没解过。如果非要说解过,那也只是
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