第64章

还！

荀墨忿忿地想。

大鹅虽猛，但很快便成了路津的刀下亡魂。

将去掉内脏的鹅清洗干净后，路津拿着砍骨刀一阵挥舞，不消一会儿，切口利落、大小均匀的鹅肉便装了满满一大盘。

路津有条不紊地往盘内加入盐、酱油、胡椒粉、生粉。

冉浅在旁边帮忙剥蒜，问路津需不需要把剥好的蒜子切碎，路津表示不需要，他要的就是完整的蒜子。

冉浅扫了眼砧板旁一大碗的姜块，道：“这次用到的姜蒜真不少。”

路津一边下手将调味料和鹅肉搅拌均匀，一边道：“对，毕竟鹅的肉腥味比较重嘛。”

处理好鹅肉后，路津打开炉火，一下子往锅里倒进了大半勺的油，等油烧热后，又将姜粒和蒜子放进锅里爆炒。

等白色的蒜变成了金黄色，冉浅以为路津会把鹅肉也放进锅里，没想到路津却反而把姜蒜连同大部分热油一起，从锅里倒进一个小碗里。

“咦？不炒鹅吗？”冉浅问。

“炒的，不过用锅里剩下的这一点油就够了，因为鹅会出油，炒出来的鹅油可香了。”路津耐心道。

果然，当鹅肉在锅里变得微焦，馥郁的油脂香味充斥着整个厨房，让人忍不住幻想将其吃进嘴里该有多满足。

路津把部分鹅油倒进之前装姜蒜的碗里，然后把鹅肉都翻面继续煎，直到鹅肉达到七分熟，直接把火关掉。

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