哈哈,笑不出来一点儿.jpg
--------------------
第3章
乔木心在镜头前拆开包装,刚才他已经试吃过其他款,最后一款,是“满月”这次强推的店内主打招牌——“佐罗”。
面前呈现出一个白巧克力完全包裹的球体,像一枚白色的恐龙蛋,“佐罗”的盒子里还附赠一张烫金的卡片,描述了一下甜品的创作理念。乔木心大概扫了两眼,向观众介绍:
“卡片上说,‘佐罗’结合了分子料理的概念,巧克力和咖啡的香气交叠……虽然起了个很有意思的别名,但从原材料的来讲,其实就是一个白巧克力加“歌剧院”的组合。”
关于“歌剧院”名字的由来,一种说法是,最早制作出这款甜品的店家就兴建在歌剧院旁边,另一种解释是,蛋糕的形态很像歌剧院的舞台。
“歌剧院”主要由三层浸润过咖啡液的蛋糕体,黄油,鲜奶油,巧克力做成的调制而成的馅料,咖啡的香气和巧克力顺滑细软绵密优雅地交错在一起,和名字交相呼应,宛若歌剧院中盛装登场的演员。
林语在画外音问,为什么不直接叫巧克力歌剧院呢,乔木心干笑两声:
“佐罗……可别不是个甜品刺客吧,哈哈。”
林语将蛋糕的盘子往镜头前推了推:“但是这个巧克力外壳的造型做的还蛮有意思的。”
“一些主厨的小巧思。”乔木心伸出叉子,看向林语:
“我敲开了
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第3页 / 共4页