位的肉都拆分出来,做成炸鸡翅、炸鸡腿、炸鸡尖、炸鸡排以及炸鸡米花……
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她家以前附近有个夜市, 那夜市有家炸鸡店生意特别火爆。
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炸鸡店的老板是个独自带着女儿生活的单亲妈妈, 靠着她那炸鸡小摊,在鹏城全款买下了两套房。
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宋兰梅以前隔三差五就去光顾那家炸鸡店的生意, 慢慢就和老板成了好朋友。
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她腌制鸡肉的方法,就是从老板那里学来的秘方。
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在腌制好鸡肉, 给鸡肉裹上馒头碎后,宋兰梅开始热油。
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随着鸡肉的下锅, 油锅中飘散出的油炸香味,馋得宋意和铁锤这四个小孩都齐刷刷直咽口水。
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炸鸡尖最快熟, 宋兰梅从油锅里捞出一盘炸得金黄酥脆的鸡尖,给宋意和宋悦她们几个小孩各夹了一块, 暂且小小满足一下四个小孩的馋瘾。
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鸡尖虽然不像鸡翅和鸡腿那样有肉, 但宋兰梅做的炸鸡尖, 还是好吃到几个小孩在啃完一个炸鸡尖后, 忍不住都吸吮了下指尖上残留的余味, 一副意犹未尽的模样。
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见几个小孩在啃完一个炸鸡尖后, 越发眼巴巴地守在锅灶旁,宋兰梅忍不住笑出声来。
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宋兰梅做炸物的功夫很是熟练了得,没一会功夫,炸鸡翅、炸鸡腿和炸鸡排等各种小吃也都新鲜出锅了。
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就在宋意和宋悦她们都以为宋兰梅这是已经彻底搞定时,宋兰梅拿起只剩下一些贴骨肉的鸡架, 将其放进了油锅中。
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看到宋兰梅这举动, 宋意和宋悦几个小孩都楞了一下。
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宋意忍不住朝宋兰梅好奇问道:“奶奶,为什么要炸这鸡骨头呀?”
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