p;“呜呜呜,早知道买不到,我刚才就该吃慢点的!”
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“我也是!”
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经过话务连女兵们的宣传,宋兰梅做的炸鸡再次引起了大院家属们的好奇。
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恰好,年前家家基本都杀了鸡,不少家属因此还找上宋家,向宋兰梅请求了做炸鸡的方法。
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于是,接下来几天,大院几乎每天的空气中都飘散着炸鸡的香味。
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炸鸡在林松岛大院里刮起了一阵流行风潮。
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盛大牛这个师长在得知了炸鸡的美味以后,让部队食堂的炊事班大厨也来大院请教宋兰梅。
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于是,战士们在腊月二十九,也就是除夕的前一天,也都尝到了炸鸡的滋味。
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虽然因为部队人多的缘故,大家都只尝到了一块,但炸鸡的美味,还是让战士们高兴得仿佛提前过年一般。
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第83章
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除夕的前一天, 宋家小院热闹极了。
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前天杀鸡时,宋兰梅杀了两只鸡,一只鸡当天就做成了炸鸡, 而另一只鸡则一直留到了今天, 宋兰梅打算把它做成卤鸡。
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她10月份那会,就做过一回卤味, 不过当时是做卤鸭。
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卤味有多种做法,各地都有各自的特色卤水, 宋兰梅偏好潮汕卤水的味道。
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鹏城有很多潮汕餐厅和大排档,宋兰梅上辈子时, 偶尔会买上点卤狮头鹅回家,卤鹅头和粉肝都是她的最爱。
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尤其是吸满了卤汁的粉肝, 口感绵滑柔润,入口即化, 简直就是极品中的极品, 丝毫不比闻名世界的法式鹅肝逊色。
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