二十九（7）美食

样，牛百叶，牛肚，牛脸肉，牛心，牛肉，和牛骨髓。

在他要挂电话时，肖甜梨嚷：“还要一份牛脑！”

明十斜了她一眼，不紧不慢地讲：“嗯，再要一份牛脑。”

回程时，肖甜梨驾车。明十靠在座位上休息。肖甜梨讲：“说起来，这道意大利菜最接近中餐。”

“嗯，国内的牛杂我也吃过。味道也很不错。”明十讲。

“看不出啊，你这么洁癖，挑剔的人，会吃牛杂！”她笑，“外国人不是很都怕那些动物内脏的吗？”

明十抿了抿唇，讲：“我妈妈有一点中国血统，我爸爸是中国人。严格意义上来说，我也是大半个中国人。”

“可惜你现在有伤在身，不能吃奇奇怪怪的东西，不然我可以做个劲辣田螺鸡煲给你吃，下很多的料，豆芽菜，鱼腐，豆腐，牛百叶，什么都可以下！”肖甜梨越说越兴奋，把车开飘起来。

肖甜梨又说回佛罗伦萨牛肚包，她讲：“炖牛肚牛肉的牛骨髓汤讲究，处理内脏，也是用托斯卡纳传统的内脏烹饪方式，我找的那个师傅是小作坊家庭生意，他们的手艺传承了近大半个世纪，老爷爷老奶奶做牛肚包做了七十多年，他们现在八十多岁啦！就连罗勒酱和辣酱都是他们秘制的，我跟着学，老奶奶还哭了，说他们家孩子不喜欢这一门手艺，他们后继无人了。”

明十哼，“我还以为你需要用美色，色诱老爷爷一家，所以才学会的。”

肖甜梨生气了，讲：“我是用一张绝对真诚的脸，加天天蹲他们摊档门口慢慢地磨，最后精诚所至金石为开！”

他撑开眼，斜了她一下，讲，“你确定你没有用上酷刑？”

“不就是点秘方，还需要用上严刑逼供了？明十，你真是出息！”她哼。

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