桂林——我的第二故乡

谈到槟榔芋以荔浦的品质为最佳，电视连续剧刘罗锅中就介绍了荔浦芋因其香甜可口被列为进贡皇帝的贡品。选购要点要选质量重的，其横断面的红丝丝愈多品质愈好，桂林人制作扣肉都是一块扣肉夹一块槟榔芋，其味道极佳。

腐竹亦是桂林地区的特产之一，圩上的腐竹既多又便宜，但近些年来其质量令人担忧，诸君如欲购买，最好还是去大的超市选购。

香菇、黑木耳、白果这些都是保健食品，中老年人应经常食用，到圩上购买应邀请识货者同行。最好不要买袋装的，因为包在袋里面，看不出好坏。

有一次我们路过雁山，正碰上雁山圩，买了许多凉薯，大概是当地土质好的缘故，凉薯既甜水分又多，这样的凉薯在湖南各地是难以碰到的。

（四）

“桂林山水甲天下！”可谓人人皆知，但是桂林名称的由来不见得人人知晓。桂林的桂花树特别之多，大街小巷随处可见，可谓桂花树成林，故桂林之意便由此而来。虽时至深秋却仍然有不少的桂花挂在枝头，淡淡的清香轻轻飘逸，沁人心脾。桂林最具有代表性的景色莫过于三山、两洞、一江水。

三山即叠彩山，象鼻山和南溪山。这里的山与北方的山有很大的不同。北方的山都很雄伟高大，从山脚到山顶有一个缓缓的山坡过渡，桂林的山却似在平坦的沙滩上洒下的无数颗珍珠，又似从地下冒出的一个个小竹笋，猛然的突兀出地面。如果将北方的山比作虎背熊腰的彪形大汉，那么桂林的山就是一个十五六岁的青春少女，娇小秀丽可以说是对这里山的一个概括。在桂林市最高的山要属叠彩山了，却只有区区七十三米高，一层层的花岗岩好似云彩堆积起来一样，叠彩山的名字也就由此而来。

叠彩山摩崖石刻造像给秀丽的山光水色增添了浓厚的文化气息，叠彩山计有摩崖石刻230余件，以明清石刻为多，保存较为完整。主要分布在风洞、

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